|
Salade Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 limoen
100 gr. gerookte zalm
100 gr. gerookte heilbot
2 el zure room
1 el mayonaise
75 gram gemengde sla
1 tl. mosterd
4 kersttomaatjes
3 el fijngehakte dille (diepvries)
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 4 dunne plakjes van de limoen en pers de rest uit. Klop een dressing van de zure room, de mayonaise, het limoensap, de mosterd, 2 eetlepels dille, peper en zout.
Vorm roosjes van de zalm en de heilbot. Verdeeld de sla en de vis over 4 bordjes. Schep de dressing erover. Garneer met de tomaten en plakjes limoen. Bestrooi de rest met dille.
|
|
|